עוד בלייפסטייל ובריאות
 >  > 

וירוס מקסיקני כתום

יש מי שמבין במחשבים, ויש מי שמבין בבישולים. השילוב של שניהם מוציא את האחת שבעה, את השני עם מחשב מתוקן, ואת כולנו עם מתכון חדש

"אמא'לה!" צעקת הבהלה שלי גברה אפילו על קולות הרחוב הסואן שמעליו אני גר. "הכל היה בסדר", מלמלתי לעצמי, "רק אתמול בלילה נפרדנו לשלום, והיום..." פרצתי בבכי עז "אני לא מבין!". הכל עבד כמו שצריך, כל החלונות נפתחו, אבל דווקא אלו של המסנג'ר והדפדפן נותרו בשלהם וסירבו להראות סימני חיים. בלי טלוויזיה הסתדרתי שבוע. בלי הסלולארי הצלחתי לשרוד 36 שעות שלמות, אבל בלי אינטרנט- אין סיכוי. הייתי זקוק לפיתרון ומהר. הבלשנית הסכימה להיחלץ לעזרתי, ובתמורה לעמלה הבטחתי ארוחת ערב קלילה. חיפוש מהיר העלה כמה קופסאות שימורים בארונות החירום, ובצירוף קוצר הזמן שעמד לרשותי, הסתפקתי בהם והכרזתי על "ערב מקסיקני".

מאפה דוריטוס מכל מה שיש
הכי קל ומהיר שיכול להיות, ואפשר להכין בכל הגרסאות האפשריות - טבעוני, חלבי או בשרי.

המצרכים
חבילת דוריטוס גדולה
קופסת עגבניות מרוסקות (פיקנטיות עדיף)
קופסת תירס קטנה
קופסת פטריות שמפניון חתוכות קטנה
קופסת שעועית לבנה אפויה
גבינה צהובה מגורדת לציפוי.
תבנית פיירקס בינונית משומנת.

אופן ההכנה
1. מניחים בתוך תבנית משומנת קלות את הדוריטוס כך שיכסו את התחתית, ומועכים קלות לכדי חתיכות גסות עד שכל תחתית התבנית מכוסה.
2. שופכים את השעועית בצורה שווה כך שנוצרת שכבה מעל הדוריטוס המעוכים.
3. שופכים את העגבניות המרוסקות ויוצרים שכבה נוספת.
4. מניחים מעל את הפטריות בצורה שווה.
5. מוסיפים את התירס.
6. מצפים בגבינה.
7. מכניסים לתנור ל-25 דקות בערך, בחום של 200 מעלות, ומקפידים לא לשרוף את הגבינה.

חובבי הבשר יכולים לטגן בשר טחון עם בצל, פפריקה חריפה, פלפל ומלח, לערבב עם העגבניות המרוסקות ולהוסיף בין השכבות. חובבי הדגים יכולים לשדרג את המנה גם עם קופסת טונה, והטבעונים שבינינו יכולים להחליף את פירורי הגבינה בשבבי טופו.

המסקנות: 1. תמיד טוב שיש קופסאות שימורים, 2. תמיד טוב שיש דוריטוס, אפילו סתם לנישנוש, 3. תמיד טוב שיש את הבלשנית 4. תמיד טוב שיש תוכנה שמטפלת בכל מה שאתרי הסקס שותלים לכם במחשב.



ועכשיו, לתת-פינה חדשה - ארוחה בצבעי הגאווה

"לכל צבע יש משמעות" פסקה לפני כמה שבועות המרצה לאמנות, ומייד שלפה מאמתחתה תמונה של פינגווין ורוד יוצא מארון. חיש קל מיהרתי גם אני לברר מה משמעותו של כל צבע בדגל הגאווה שלי, ולא הרבה זמן אחר כך הכל התחבר לי לפרסומת של מועצת הירקות שמעודדת אותנו לאכול ירקות בחמישה צבעים. חמישה צבעים זה הרבה, חשבתי לעצמי, וגם שישה צבעי גאווה זה לא מעט. אמרתי ועשיתי, וניגשתי למשימת הבריאות והגאווה. אין דבר המתאים יותר מאשר לפתוח את המיזם החדש עם מרק כתום ומרפה לסוף ימי החורף והשפעת, שהרי, אם לא ידעתם, הצבע הכתום בדגלנו הקט מסמל ריפוי. בול פגיעה.

מרק כתום וגאה
כשמדברים על כתום מייד חושבים על דלעת, בטטה ותפוזים. י-א-מ-י!

מצרכים
800 גרם דלעת חתוכה לקוביות
3 בטטות בינוניות חתוכות לקוביות
1 בצל סגול בינוני פרוס לחצאי טבעות
2 שיני שום קצוצות
20 גרם חמאה (או מרגרינה בטעם חמאה לשומרי הכשרות והטבעונים שבינינו)
כוס מיץ תפוזים (טרי למקפידים, או כזה שמגיע סחוט טרי מהחנות)
3 עלי דפנה
1 כפית פלפל לבן
½ כפית מלח.
3 כפיות אבקת מרק עוף (ושוב שומרי הכשרות והצמחונים יכולים להסתפק באבקה פרווה בטעם עוף).
3 כוסות מים רותחים.

אופן ההכנה
1. ממיסים בסיר את החמאה ומטגנים בה את הבצל והשום עד להזהבה.
2. מוסיפים את הדלעת, הבטטות ומיץ התפוזים.
3. ממיסים בכל כוס מים רותחים כפית אבקת מרק עוף אחת ומוסיפים לסיר את שלוש הכוסות.
4. מערבבים הכל, מוודאים שכל הירקות מכוסים בנוזלים, ובמידת הצורך מוסיפים עוד מעט מים.
5. מוסיפים את עלי הדפנה ומתבלים במלח ובפלפל לבן.
6. מרתיחים ומבשלים כ-25 דקות על אש נמוכה, עד שהירקות בסיר מתרככים.
7. מוציאים את עלי הדפנה מהסיר.
8. מעבירים את תכולת הסיר למערבל מזון, ומערבלים עד לקבלת מרקם אחיד וכתום. אם יש לכם "מקל בלנדר" ניתן לערבל ישירות בסיר.
9. מגישים חם. מומלץ עם לחם כפרי טרי בצד, ובתיבול פלפל שחור.

מקווה ששרדתם את החורף בשלום, ומי ייתן והוא יישאר פה אפילו לעוד קצת. בתאבון!

כל הזכויות שמורות 1999-2020 הקמת אתרים ניהול תוכן
נא להמתין... נא להמתין...